Menú para Grupos

Menús que cubrirán las necesidades de cualquier tipo de cliente y que servirán para celebraciones especiales.

MENÚ 1

Entradas
Ensalada templada de Bacalao, verduritas asadas, emulsión de piquillos y su pil-pil (Centro)
Creppe relleno de puerros y gambas con salsa americana

Plato principal, ½ de pescado y ½ de carne:
½ Merluza asada con patatas panadera y salsa tartara
½ Entrecotte a la plancha con pimientos y patatas fritas

Postre
Tarta de Queso fría, galleta, frutos rojos y su helado

Vino:
Viña Eguia, crianza
Txakoli
Café

33,00€
IVA del 10% incluido
MENÚ 2

Entradas:
Paletilla Ibérica con tosta de pan tumaca (Centro)
Ensalada de Ventresca de Atún, escalibada, vinagreta de aguacate y ali-oli de limón (Individual)
Arroz cremoso de carrilleras de cerdo, foie y trufa

Plato principal, ½ de pescado y ½ de carne:
½ Bacalao al pil-pil de Gambas
½ Entrecotte asado con pastel de patata y bacón

Postre:
Tarta de Manzana con su helado

Vino:
Viña Real crianza
Txakoli
Café.

45,00€
IVA del 10% incluido
MENÚ 3

Entradas:
Surtido de Ibéricos con tostas de tumaca (Centro)
Ensalada de Bacalao y langostinos, esparrago triguero, vinagreta de verduritas y su pil-pil (Individual)
Cigala a la plancha

Plato principal, ½ de pescado y ½ de carne:
½ Sapito con fondo de salsa verde y timbal de verduritas
½ Solomillo asado con crema de hongos y pimientos

Postre:
Tarta Sacher con su helado

Vino:
Ramón Bilbao crianza
Txakoli
Café

58,00€
10% IVA incluido

Los menús son para un mínimo de 6 personas y se servirán a mesa completa.

Las reservas deben realizarse al menos con 3 días de antelación

Última actualización de esta Carta/Menú: 01/19/2022