Carta

Nuestra Carta con un amplio surtido de entrantes, pescados, carnes y postres.

AL CENTRO
Cecina de león con lascas de Parmesano y aceite arbequina
15,00€
Anchoas de Bermeo en salazón con pimientos del piquillo
15,00€
Foie semicocido al aroma de tres verduras y laurel
20,00€
Carpaccio de bonito ahumado con aceite de trufa
15,00€
Guiso de hongos y bacalao al pil-pil a modo de ensalada templada
15,00€
Ensalada de Ventresca de Atún, verdura asada y emulsión de piquillos
15,00€
EMPLATADO
Pulpo asado a la parrilla
16,00€
Colas de cigala asadas
20,00€
Menestra de verduras
10,00€
Mollejas de cordero al pan rallado
15,00€
PESCADOS
Bacalao asado en fondo de sus callos a la vizcaína
18,00€
Merluza en salsa verde, frita o a la plancha
20,00€
Rodaballo asado con guiso de setas de temporada
22,00€
Rape asado con Brandada de Marisco
22,00€
CARNES
Chuletón de vaca a la brasa
32,00€
Pichón asado jugo reducido y ensalada verde
18,00€
Entrecotte de vaca a la brasa con pimientos asados y crema de patata
18,00€
Medallones de rabo, crema de patata y su jugo
15,00€
Escalope de foie a la plancha, ensalada verde y parmentier
20,00€
POSTRES
Bizcocho “coulant” con corazón liquido de moka y su helado (Pedir con antelación)
8,00€
Degustación de postres
8,00€
Surtido de helados caseros
8,00€
Queso del pastor con membrillo
8,00€
Raviolis hojaldrados de crema de chocolate con leche y pera y su sorbete
8,00€
Bizcocho browny templado con helado de vainilla y turrón de chocolate blanco
8,00€
Tartita de manzana, con crema y helado de canela (Pedir con antelación)
8,00€
“Carrot cake” con frostin de queso y su helado
8,00€

10% IVA no incluido

Para ver las intolerancias haz click encima de cada plato
Última actualización de esta Carta/Menú: 03/23/2018