Menú Bodas

Entrantes
Paletilla Ibérica
Ensalada de bogavante, su ensaladilla y
vinagreta de verduritas
3 langostinos a la plancha

Pescado
Merluza asada con fondo de salsa verde

Carne
Solomillo asado con pastel de patata y panceta

Postre
Tarta de queso al horno con su helado

Vinos
Tinto Ramón Bilbao Ed. Limitada
Txakoli: Itsamendi

Cafés

Entrantes
Surtido de Ibéricos con tosta de pan tumaca
Micuit de foie especiado con salsas de frutos rojos y tropical
Ensalada de ventresca de Atún, escalibada y ali-oli de piparras
Cigala asada

Pescado
Lomo de rape con salsa americana y patatas panadera

Carne
Solomillo de vaca con crema de hongos y jugo de oporto

Postre
Tarta milhojas con helado

Vinos
Tinto Luis Cañas Reserva
Txakoli: Itsamendi

Cafés

Raciones
Paletilla ibérica
Salmon ahumado en tosta con tapenade
Croquetas y Rabas

Pintxos
Brocheta de Idiazabal
Pintxo de Foie
Pulpo con emulsión de Marmitako
Brocheta de langostinos y bacón
Coca de champis
Laminas de bacalao con pisto al pil pil
Entrecotte laminado

2 Postres
Tarta de boda para el corte – Mousse de limón
Raviolis hojaldrados de chocolate y pera
Café

Vinos
Blanco: Txakoli Aguirrebeko
Tinto: Finca San Martin Crianza
Refrescos, Cervezas, Aguas
Cava Oriol Rossell