Menu Berezia

Sarrerak:
Tenperatura baxuan eginiko oilasko entsalada, tipula sueztitua, parmesanoa eta ziapedun maionesa
Itsaski Quichea, saltsa amerikarrarekin

Jaki nagusia, ½ arraina eta ½ haragia:
½ Hegaluze errea baratxuri zuriarekin eta mahatsekin
½ Txerri masail gisatua, parmentier trufatuarekin

Azken burukoa:
Arroz tarta, bere izozkiarekin

Ardoa:
Añares, Kriantza, Errioxa
Ardo Zuria eta Gorria
Kafea